Asun Álvarez

Asun Álvarez

Cuando decides dedicar tu vida a los niños su sonrisa es tu OBJETIVO, tengo la suerte de ser feliz en mi trabajo...y de conseguir hacer felices a los más pequeños (y a los que no lo son tanto) con unas pequeñas pinceladas de color.

Archive for enero 2011

MEJILLONES CON SALSA VINAGRETA Y MENESTRA DE VERDURAS


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PARA LA VINAGRETA:
1. Picar media cebolla cruda en trocitos muy pequeños.

2. Añadirle pimiento rojo(también picado en trocitos pequeños)y verde.

3. verter tres cucharadas de aceite por cada una de vinagre. Añadirle un pellizquito de sal y remover.

MENESTRA DE VERDURAS:
Se trata de trocear unas patatas, unos guisantes, judias y zanahorias en taquitos pequeños...¡ Hervir y listo!
Para presentar el plato hechamos la menestra y la aliñamos con la vinagreta...añadimos unos mejillones cocidos que también aliñaremos con esta salsa y....mmmm...¡¡¡vaya cenita les hemos preparado hoy a nuestros papás!!!

BOLITAS DE COCO


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Pues aquí tenemos esta dulce receta de unas bolitas de coco...con un toque de misterio...todos tienen una sorpresa dentro!!!¿¿que será??unas tienen avellanas, otras pasas, otras nada...cada bola es un misterio....
Para hacerlas solo necesitas 200gr de coco rallado, 1 bote de leche condensada, avellanas, fideos de colores y canastillas para trufas.
Para prepararlas solo tienes que poner el coco en un bol, se agrega la leche y se mezcla todo.
Luego hacemos bolitas, les metemos dentro la sorpresa y... ¡¡ya están listas!!
Podemos decorar con fideos de colorines o de chocolate...o mismo teñir un poco de coco con colorante de alimentos y envolver.
Un truquillo es el de mojar un poco las manos para formar las bolitas...así manejarás mejor la masa.

MUÑECOS DE NIEVE RECICLADOS


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¿Qué podemos hacer con los calcetines usados y gastados? En vez de tirarlos a la basura...¿Por qué no usarlos para elaborar estos simpáticos muñecos de nieve?
Solo necesitamos hacer dos bolas de papel de periódico y meterlas dentro de un calcetín, en la separación entre bola y bola colocamos una tira de tela y decoramos con botones o lo que se nos ocurra. Arriba atamos el calcetín con una goma para que no se nos escape el relleno y si le damos la vuelta....¡Ya tenemos un gorro!

¡¡Si utilizamos calcetines de colores podemos jugar con nuestra imaginación y crear divertidos personajes!!!




















PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS


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Estes pekes cocinan de todo...esta vez nos hemos atrevido con unos pimientos del piquillo rellenos...aunque a pocos de nosotros nos ha hecho mucha gracia la idea de comer pimientos...pero sin duda nuestros papás se pondrán las botas!!!

Ingredientes:


- Palitos de cangrejo

- Atún

- Maíz

- Lechuga cortada en juliana, muy fina

- Mayonesa

- Pimientos de piquillo en lata

Elaboración:

Se mezcla en un bol el atún con la lechuga cortada, los palitos, la mayonesa y el maíz.

Con una cucharilla vamos rellenando los pimientos con cuidado, los colocamos en el plato y decoramos con una ramita de perejil o salsa rosa.

MUÑECO DE NIEVE DE PLÁTANO


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Típico de las navidades...muñecos de nieve!!! y si son de fruta mejor que mejor!!!

COLLAR DE GOMINOLA


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Y seguimos con las dulces creaciones!!!esta vez con esta esponjosa nube en forma de helado.....